DADAR DURIAN
salam n salute;
menu petang ni adalah dadar durian... so mari kita tengok resepinya:
UNTUK KULIT:
3 biji telur (di pukul ringan)
100 gm tepung gandum
1/4 sudu garam
250ml susu segar
beberapa titik pewarna kuning
1 sudu mentega cair
cara-caranya:
pukul telur dan masukkan semua bahan lain....tapis dan sediakan kuali non stick
panaskan kuali dan ceduk 3 /4 sudu bancuhan dan masak diatas api yang perlahan
terbalikan kulit yang di bawah untuk diletakkan inti
bancuhan tepung
sedang di masak
inti kastard durian
BAHAN INTI:-
100gm isi durian
250ml susu
2 sudu tepung jagung/ kastard
1/4 garam
2 sudu besar gula
Cara-caranya:
*susu di masak atas api bersama tepung kastard. kacau hingga sebati, masukkan kesemua bahan lain dan kacau hingga likat.
* angkat dan sejukkan
*ceduk 2 sudu dan letak di atas kulit sedia untuk di gulung
untuk proses mengulung
tadaaaa....macam-macam bentuk
penuh ngan inti..nyummm
mencuba pelbagai resepi baru...credit to kak wan
0 Ketuk- Ketampi:
Catat Ulasan